职位描述
职位介绍 岗位职责：1、负责肉肠全生产线食品安全、质量管控及现场卫生管理；2、搭建并运维 食品体系，对接审核、检验及客户验厂；3、制定原辅料、半成品、成品检验标准，管控生产关键工艺；4、供应商质量审核、客诉及质量异常处理，建立产品追溯体系；5、统筹品控团队管理、培训、考核及实验室日常运营。任职要求：1、食品相关专业，本科及以上；2、3-5 年以上肉肠 / 肉制品品控管理同岗经验；3、精通肉制品法规、体系标准及肉肠生产工艺质量关键点；4、原则性强，懂体系、懂现场、能带团队，能独立处理质量突发事件；5、有大型肉制品工厂、食品验厂经验优先。 其他信息 行业要求：全部行业