职位描述
工作职责1. 操作铁罐罐头专用二重卷边机，严格按照密封工艺标准完成铁罐的卷边封口作业，保障产品密封性符合食品安全要求。2. 精准调整设备的卷边轮间隙、压力、速度等核心参数，适配不同规格铁罐的生产需求，确保封口质量稳定。3. 执行“首件检验+过程抽检”流程，通过视觉检查卷边外观、卡尺测量卷边厚度等方式，快速识别漏封、卷边起皱等缺陷并隔离处理。4. 负责设备的日常维护，包括班前模具磨损检查、班后清洁消毒，记录设备运行数据，及时上报异常并协助故障排查。5. 配合质量追溯工作，准确记录生产批次、设备编号等信息，严格遵守车间GMP卫生规范，保持作业区域整洁。任职要求1. 高中及以上学历，有铁罐罐头或金属包装封口操作经验者优先，持有有效健康证。2. 熟悉二重卷边工艺原理，能独立完成封口设备的参数调试与常见小故障（如卷边轮磨损、压力不稳定）排除。3. 具备较强的质量意识，能通过观察、测量快速识别封口缺陷，严格执行生产工艺与质量标准。4. 适应食品生产倒班制节奏，动手能力强，服从车间生产调度与工艺变更要求。5. 了解罐头行业食品安全标准，具备良好的责任心与团队协作意识。原标题：《铁罐罐头封口技工》