下午茶西点师

工作职责1. 负责下午茶专属西点的日常制作与出品，确保产品造型精致、口感适配下午茶场景需求。2. 根据下午茶时段客流特点，合理安排备餐节奏，保障高峰时段的高效供应，减少顾客等待时间。3. 严格执行食品安全与卫生规范，做好烘焙工具的清洁与归位，维持操作区域的整洁。4. 配合门店下午茶套餐设计，提供产品优化建议，提升套餐的搭配合理性与吸引力。任职要求1. 中专及以上学历，烘焙相关专业优先，持有西点师职业资格证书者优先。2. 具备1年以上轻食类西点制作经验，熟练掌握小份甜品的制作工艺，能独立完成下午茶全品类产品出品。3. 熟悉食品安全操作标准，有良好的卫生习惯与细节把控能力。4. 能快速适应餐饮行业的排班节奏，具备高峰时段的高效协作能力。5. 对甜品审美有一定敏感度，能根据季节或节日调整产品的装饰风格。