职位描述
岗位职责1.负责常温即食类产品（即食山药、果蔬休闲罐头等）新品研发、配方调味、工艺定型。2.优化果蔬杀菌、保鲜工艺，解决产品软烂、变色、入味不均、胀袋等问题。3.优化防腐保鲜体系，保障常温产品长期品质稳定、合规安全。4.跟进市场趋势，负责老品升级、新品开发，配合完成产品备案与资料整理。岗位要求1.食品相关专业，大专及以上学历，5年以上常温即食、果蔬罐头食品研发经验。2.熟悉果蔬加工、高温杀菌、常温防腐等整套工艺体系。3.能独立完成新品开发、工艺优化、量产落地。4.掌握罐头及休闲即食食品相关国标、法规，熟悉产品生产与品控流程。5.思维灵活、执行力强，具备市场敏感度，可高效配合生产、品控完成落地优化。