食品生产

工作职责1. 全面统筹食品生产车间的日常运营管理，根据订单需求合理排布生产计划，协调各班组产能调度，保障产品按时、按质、按量交付。2. 严格落地食品安全管理规范与生产操作标准，牵头建立全流程质量管控节点，定期开展生产环节风险排查，杜绝食品安全事故，确保生产全链路符合SC、ISO22000等行业合规要求。3. 主导生产流程精益优化，通过工艺改进、人效提升、损耗管控等手段降低单位生产成本，持续提升生产效率与产品良品率。4. 负责生产团队的搭建、技能培训与绩效考核管理，建立标准化作业培训体系，强化一线员工的安全操作意识与质量责任意识，打造稳定高效的生产班组。5. 统筹生产设备的日常运维、点检与保养管理，建立设备全生命周期台账，及时排查设备安全隐患，保障生产环节平稳运行。6. 联动质量、采购、仓储、销售等跨部门，打通从原料入厂、生产加工到成品出库的全链路协同流程，快速响应生产异常与市场端需求调整。任职要求1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业优先。2. 拥有3年以上食品制造行业生产管理经验，熟悉烘焙、休闲食品或饮品等细分品类的生产工艺流程、质量管控标准，有完整的车间统筹管理经验。3. 熟练掌握食品安全生产相关法律法规，熟悉HACCP、SSOP等质量管理体系的落地要求，具备生产现场风险识别与应急事件处置能力。4. 具备精益生产管理思维，能够独立推进生产流程优化、成本管控与人效提升项目，有明确的生产效率、损耗率改善落地经验。5. 具备较强的团队管理能力与跨部门协同能力，责任心强，能适应生产车间现场管理的工作节奏，抗压能力突出。 具体待遇面议！！！