职位描述
工作职责 主导食品流通全链路的过程品控管控，覆盖采购入库、仓储存储、分拣出库全作业环节的质量巡检，对作业流程合规性、货品存储条件、操作规范执行情况进行常态化监督，及时识别过程中的质量风险点并推动现场整改。 负责公司质量管理体系文件的编制、修订与迭代更新，结合国家食品安全法规要求及公司业务实际，完善品控管理规范、检验作业指导书、质量追溯流程等制度文件，确保体系文件的合规性与可落地性。 统筹各类外部验厂、监管审核的资料准备工作，梳理整理质量记录、检验台账、供应商资质、过程管控凭证等全套迎审材料，全程配合审核方的现场检查、问询应答，跟进审核发现问题的整改闭环与资料回传。 严格遵照国家食品安全标准完成各环节货品的感官、理化、包装合规性检验，精准出具检验记录；对发现的不合格品进行标识、隔离、追溯与跟进处置，定期汇总质量异常数据形成分析报告，联动采购、仓储端推动问题根源整改。 负责检验室仪器设备的定期校准、维护保养，妥善留存检验样本与质量档案，满足监管溯源要求；定期面向仓储、供应链一线岗位开展质量标准与操作规范宣贯，协助完成内部品控流程的持续优化。任职要求 大专及以上学历，食品检验、食品质量与安全、生物工程等相关专业优先，持有食品检验员相关职业资格证书、熟悉食品行业质量管理体系者优先。 熟悉《食品安全法》及食品流通领域相关质量标准、检验规范，掌握常规理化检验、微生物检验实操方法，具备2年以上食品批发、零售或生产领域品控相关工作经验。 具备独立编写质量管理体系文件的能力，有ISO22000、HACCP等体系运行维护经验，熟悉第三方验厂、官方监管审核的流程与资料要求，有实际主导或参与验厂筹备工作的经验。 工作严谨细致，原则性强，具备优秀的问题识别能力、跨部门沟通协调能力与文档撰写能力，能适应仓储现场巡检的作业节奏，可熟练使用办公软件完成检验记录、质量报表、体系文件的整理归档。