职位描述
工作职责 全面主持公司经营管理工作，承接董事会制定的中长期发展战略与年度营收、利润目标，拆解为供应链、渠道、品牌等各模块可落地的执行路径，对整体经营结果全权负责。 聚焦毛肚等核心火锅食材赛道，统筹从上游原料采购、生产加工品控、冷链仓储配送到下游渠道覆盖的全链路运营，对标行业头部品牌搭建高效的业务流转体系，持续优化库存周转、损耗管控等核心经营指标，强化产品核心竞争力。 牵头搭建适配火锅食材赛道的渠道网络，深耕B端火锅餐饮直供、区域经销商分销、新零售终端等多元渠道，推动核心客户的深度绑定与空白市场的快速拓展，持续提升公司产品在区域市场的占有率。 负责核心经营团队的搭建、培养与绩效管理，建立清晰的权责划分与激励机制，打通销售、供应链、品控、财务等部门的协同链路，打造高执行力、强结果导向的业务团队。 持续跟踪火锅食材行业的政策变化、竞品动态（对标亲热等头部品牌的业务打法）与消费趋势，快速调整产品策略与经营方向，在把控经营风险的前提下挖掘第二增长曲线，构建公司长期竞争壁垒。 维护上游核心原料供应商、头部连锁餐饮客户、关键渠道合作方及行业监管机构的战略合作关系，保障公司经营资源的稳定性与业务拓展的顺畅性。任职要求 大专及以上学历，企业管理、市场营销、食品科学、供应链管理等相关专业优先。 拥有8年以上快消食品行业从业经验，其中3年以上全盘经营管理岗位经验，必须具备毛肚/火锅食材赛道的深度从业背景，熟悉火锅食材从原料加工、冷链物流到渠道分销、B端餐饮服务的全链路商业逻辑与盈利模型，有亲热、蜀海等头部火锅食材供应链企业任职经验者优先。 具备极强的经营思维与结果导向意识，擅长目标拆解与成本精细化管控，有带领团队实现区域市场份额快速提升、业绩规模翻倍增长的可验证实战案例，具备从0到1搭建渠道网络或优化供应链体系的实操经验。 具备敏锐的市场洞察力与商业判断力，能够精准捕捉火锅餐饮赛道的消费趋势与渠道机会，结合公司资源快速落地业务动作，有效应对市场竞争变化。 具备优秀的团队领导力、跨资源协调能力与决策魄力，能适应快消食材行业快节奏的业务推进节奏，抗压能力强，具备极强的责任心与主人翁意识。