职位描述
岗位职责 负责阿胶、药食同源、滋补类食品新品研发、配方优化及老产品升级迭代； 主导小试、中试及量产转化，编制工艺文件、产品标准等技术资料； 把控研发全流程，管控项目进度、成本与质量，对接生产、质量完成落地； 熟悉食品法规与标签合规，参与专利、企标编制及评审工作； 搭建与管理研发团队，统筹跨部门协作，制定产品研发规划。 任职要求 本科及以上，食品科学与工程、生物工程、制药等相关专业； 5 年以上食品 / 保健食品研发经验，2 年以上研发管理经验； 熟悉产品研发全流程、工艺转化、稳定性试验及成本控制； 精通食品安全法规、GMP/ISO 体系，具备良好项目与团队管理能力； 有阿胶、膏滋、固体饮料、滋补食品相关经验者优先。