烘焙师

岗位职责负责面包、点心、糕点等面点产品制作、烘烤与简单装饰；原材料申领与储存管理，把控成品品质，降低原料损耗；烘焙设备、操作台日常清洁消杀，维持车间环境卫生；严格按照配方标准化生产，配合新品试做研发；严格落实食品安全生产与卫生规范。任职要求具备烘焙实操经验，熟练各类糕点制作工艺；持有健康证，熟悉烘焙原料与相关设备操作；工作细心，重视食品卫生，服从排班安排。