职位描述
岗位要求:1.年龄25-40岁(以身份证为准)；2.熟悉商超肉品品类运营流程，掌握肉品补货、品质管控、价格调整、损耗把控等专业技能，具备市场调研和新品优化思维；3.工作严谨负责、执行力强，熟悉生鲜行业合规标准，严格把控肉品检疫验收流程，具备良好的数据整理、复盘总结能力；4.有猪肉分割工作经验优先考虑。岗位职责：1.负责肉品组整体现场运营管理，统筹卖场陈列、卫生纪律、日常补货、外卖商品维护，落地各类促销活动，带领班组完成部门销售目标；2.把控肉品全品类经营管理，审核肉品检疫、合格证及验收单据，跟进进价波动及时调整售价，严控商品品质，及时对临期、不新鲜商品做清退处理，规范管理操作间及冷库仓储环境；3.负责班组人员管理工作，统筹员工排班考勤、日常沟通帮带、新员工培训及常态化岗位培训，解决班组日常工作问题，优化整体工作效率与服务质量；