职位描述
工作职责1. 负责公司商务宴请、客户接待等高端餐饮场景的菜品设计与烹饪，确保出品符合商务接待的品质标准。2. 根据接待需求定制菜单，结合客户地域、口味偏好调整菜品搭配，提升用餐体验。3. 严格把控食材采购、存储及加工环节的卫生与安全，确保厨房操作符合食品安全规范。4. 定期更新菜品体系，结合时令食材与行业趋势进行创新，保持菜单的丰富性与吸引力。任职要求1. 拥有1年以上厨师经验，其中至少1年高端商务接待或星级酒店后厨工作经历。2. 精通鲁菜、粤菜等主流菜系烹饪技艺，能独立完成多菜系融合菜品的研发与制作。3. 具备良好的沟通能力与服务意识，能快速响应接待需求并灵活调整菜品方案。4. 持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范。